Diet Therapy Kanker

Khuzaimah Taher ¹, Rifky Nur Hidayat ², Moh. Farid Muarrof ³

Abstrak

kanker adalah penyakit akibat pertumbuhan yang abnormal dari sel-sel jaringan tubuh yang berubah menjadi sel kanker dan memiliki kemampuan untuk menyerang dan merusak jaringan lainnya.Untuk mencegah terjadinya risiko terkena kanker, perlu adanya antisipasi sejak dini dan perubahan pola hidup yang sehat.pengobatan kanker dapat dilakukan dengan tiga metode yaitu pembedahan, radioterpi dan kemoterapi.

Kata kunci : kanker, pencegahan kanker, pengobatan kanker

Pendahuluan

Ketika mendengar kata kanker, maka akan terlintas di benak kita adalah hal-hal yang buruk saja. Kanker adalah istilah umum untuk sekelompok besar penyakit yang dapat mempengaruhi setiap bagian dari tubuh . Istilah lain yang digunakan adalah tumor ganas dan neoplasma . Salah satu ciri dari kanker adalah terbentuknya sel-sel abnormal yang tumbuh melampaui batas-batas normal, dan yang kemudian dapat menyerang ke bagian organ lain sehingga dapat menyebabkan kematian. Kanker sering dikenal oleh masyarakat sebagai tumor, padahal tidak semua tumor adalah kanker. Tumor adalah segala benjolan tidak normal atau abnormal. Tumor dibagi dalam 2 golongan, yaitu tumor jinak dan tumor ganas. Kanker adalah istilah umum untuk semua jenis tumor ganas. Kanker dapat menimpa semua orang, pada setiap bagian tubuh, dan pada semua gologan umur.

Tidaklah mengherankan jika banyak di media massa banyak membahas dan menayangkan tentang kanker. Penyakit kanker merupakan penyakit yang sulit untuk diobati. Belum lagi, biaya untuk pengobatanya yang tidak murah alias mahal. Hal ini mengakibatkan banyak masyarakat yang mencari pengobatan alternative yang mudah dan relative lebih murah untuk mengatasinya dan bahkan masyarakat lebih memilih untuk tidak mengkonsultasikan kepada dokter karena masalah biaya.

Menurut cancer research campaign pada bulan januari tahun 2005 mengemukakan bahwa setengah dari semua kasus kanker di inggris sebenarnya bisa dicegah asalkan orang bersedia menjalani gaya hidup yang sehat. Namun, survey yang dilakukan institusi itu menunjukkan bahwa masyarakat pada umumnya masih belum mengetahui gaya hidup yang sehat ini. Sekitar 30 % dari kematian akibat kanker disebabkan oleh lima perilaku dan diet yang tidak sehat seperti indeks massa tubuh yang tinggi, buah dan sayuran yang rendah, kurangnya aktivitas fisik, penggunaan tembakau serta penggunaan alkohol yang sering.

Setiap tahunnya, jumlah penderita kanker baru di seluruh dunia semakin meningkat beberapa kali lipat. Tidak diragukan lagi bahwa kanker bisa menyerang siapa saja, baik secara langsung maupun secara tidak langsung dengan menjangkiti anggota keluarga atau teman dekat kita. Artikel ini ditulis bertujuan untuk memberikan informasi tentang cara pencegahan penyakit kanker dengan cara merubah gaya hidup yang tidak sehat menjadi gaya hidup yang sehat dengan pola makan dan aktivitas yang sehat pula. Informasi tersebut diharapkan bisa berguna bagi semua orang yang terpengaruhi oleh kanker.

Isi

Penyakit kanker adalah penyakit akibat pertumbuhan tidak normal dari sel-sel jaringan tubuh yang berubah menjadi sel kanker. Dalam perkembangannya, sel-sel kanker ini dapat menyebar ke bagian tubuh lainnya sehingga dapat menyebabkan kematian. Kanker merupakan penyakit ganas dan sangat berbahaya. Penderita kanker banyak mengalami kematian terutama di negara-negara berkembang. Meskipun begitu, kebanyakan penderita kanker dapat dirawat dan banyak disembuhkan, terutama bila perawatan dimulai sejak awal. Karena, banyak bentuk kanker berhubungan dengan faktor lingkungan yang sebenarnya bisa dihindari. Misalnya, merokok dapat menyebabkan kanker dari banyak faktor lingkungan lainnya.

Selain kanker ada penyakit tumor. Tumor berarti bengkak. Tumor merupakan penyakit yang tingkat bahayanya masih di bawah kanker. Ada 2 jenis tumor, ada tumor jinak dan tumor ganas.  Tumor ganas inilah yang disebut kanker dan sangat berbahaya.

Jenis tumor lain ada yang disebut dengan kista. Kista adalah tumor  jinak yang paling sering ditemui. Bentuknya kistik, berisi cairan kental, dan ada pula yang berbentuk anggur. Kista juga ada yang berisi udara, cairan, nanah, ataupun bahan-bahan lainnya. Kista termasuk tumor jinak yang terbungkus selaput semacam jaringan. Kumpulan sel-sel tumor itu terpisah dengan jaringan normal di sekitarnya dan tidak dapat menyebar ke bagian tubuh lain. Itulah sebabnya tumor jinak relatif mudah diangkat dengan jalan pembedahan, dan tidak membahayakan kesehatan penderitanya. Berdasarkan tingkat keganasannya, kista terbagi dua, yaitu non-neoplastik dan neoplastik. Kista non-neoplastik sifatnya jinak dan bisaanya akan mengempis sendiri setelah 2 sampai 3 bulan. Sedangkan kista neoplastik umumnya harus dioperasi, namun hal itu pun tergantung pada ukuran dan sifatnya.

Menurut penelitian yang dilakukan WHO, didapatkan bahwa terdapat 8,2 juta kematian pada tahun 2012. Jenis-jenis utama kanker yang ditemukan adalah:

·         Kanker paru (1,59 juta kematian)

·         Kanker hati (745.000 kematian)

·         Kanker lambung (723.000 kematian)

·         Kanker kolorektal (694.000 kematian)

·         Kanker payudara (521.000 kematian)

·         Kanker esofagus (400.000 kematian)

Penyebab Penyakit Kanker sulit untuk diketahui secara pasti karena merupakan gabungan dari beberapa kumpulan faktor genetik dan lingkungan. Namun sebenarnya terdapat faktor-faktor yang diduga meningkatkan resiko terjadinya penyakit kanker, antara lain adalah :

a.    Faktor keturunan

        Faktor genetik menyebabkan beberapa keluarga memiliki resiko lebih tinggi untuk menderita kanker tertentu bila dibandingkan dengan keluarga lainnya.

b.    Faktor kejiwaan/emosional

        Stres yang berati dapat menyebabkan ganggguan keseimbangan seluler tubuh.

c.    Faktor prilaku

         Perilaku yang dimaksud adalah merokok dan mengkonsumsi makanan yang banyak mengandung lemak dan daging yang diawetkan juga peminum minuman beralkohol. Selain itu perilaku seksual juga menurupakan faktor pencetus terjadinya kanker yaitu melakukan hubungan intim diusia dini dan sering berganti ganti pasangan.

d.    Faktor makanan yang mengandung bahan kimia

        Makanan juga dapat menjadi faktor risiko penting lain penyebab kanker, terutama kanker pada saluran pencernaan. Contoh jenis makanan yang dapat menyebabkan kanker seperti makanan yang diasap dan diasamkan (dalam bentuk acar) meningkatkan resiko terjadinya kanker lambung, minuman yang mengandung alkohol menyebabkan berisiko lebih tinggi terhadap kanker kerongkongan, dan masih banyak lagi.

Perawatan untuk kanker sendiri dapat dibagi menjadi tiga jenis yaitu :

1.    Pembedahan

Pembedahan dapat dilakukan pada tahap manapun dalam perawatan kanker, mulai dari diagnose sampai tahap perawatan paliatif. Di dalam melakukan diagnose, pembedahan yang bisa dilakukan antara lain adalah dengan melakukan biopsy atau pengambilan jaringan dari tubuh, namun untuk keperluan diagnose, jenis pembedahan yang paling banyak dilakukan adalah laparoskopi dan endoskopi, yang hanya melakukan irisan kecil saja agar bisa memasukkan alat untuk melihat bagian dalam tubuh. Pembedahan semacam ini seringkali sangat penting untuk menentukan sampai dimana terjadinya tahapan kanker.

2.    Radioterapi

Radioterapi adalah metode dimana  radiasi ionisasi digunakan untuk mengatasi sebuah penyakit. Dalam hamper semua kasus, penyakit yang ditangani dengan menggunakan radioterapi ini adalah kanker ganas, tapi kadang radioterapi juga bisa digunakan untuk mengatasi tumor jinak. Tujuan dari radioterapi adalah untuk memberikan energy radiasi dalam jumlah yang terkendali secara akurat pada bagian yang hendak diobati dan sekaligus menghindari agar bagian lain dari tubuh tidak terkena radiasi seminimal mungkin. Antara 50-70 % pasien kanker menerima radioterapi pada tahap tertentu dari perkembangan penyakit mereka.

3.    Kemoterapi

Kemoterapi secara harfiah berarti penggunaan bahan kimia untuk melawan, mengendalikan atau menyembuhkan penyakit. Namun dalam maknanya sekarang, istilah ini lebih banyak digunakan untuk menyebut penggunaan obat utnuk mengatasi kanker dan sebagian besar orang memahami istilah ini secara terbatas, yaitu hanya dalam kaitannya dengan kanker saja. Kemoterapi untuk kanker adalah sebuah ilmu yang kompleks dan sangat luas, dimana untuk bisa menjadi ahli dalam kemoterapi diperlukan pendidikan spesialis.  Keputusan untuk menggunakan kemoterapi didasarkan pada pengetahuan bahwi induknyaza sel-sel dari tumor kanker mampu melepaskan diri dari induknya sehingga dapat menyebar dan tumbuh dibagian lain dalam tubuh atau yang disebut sebagai metastasis.

Seringkali, tiga metode perawatan ini harus digabungkan sehingga dapat menghasilkan penyembuhan yang terbaik bagi pasien. Selain itu ada juga beberapa jenis terapi alternative dan terapi pelengkap yang bisa digunakan untuk menunjang perawatan medis konvensional, tapi sebaiknya tidak digunakan untuk menggantikan perawatan konvensional tersebut. Beberapa dari terapi alternative ini bisa sangat berguna untuk membantu para pasien didalam mengatasi stress dan kegelisahan dan membantu kesehatan mental dan spiritual.

Akan tetapi ada pepatah yang mengatakan bahwa mencegah lebih baik dari pada mengobati, hal ini memang benar karena pencegahan dapat dilakukan mulai sejak usia muda. Sebagian besar jenis kanker dapat dicegah dengan kebisaaan hidup sehat sejak usia muda dan menghindari faktor-faktor penyebab kanker. Meskipun penyebab kanker secara pasti belum diketahui, setiap orang dapat melakukan upaya pencegahan dengan cara hidup sehat dan menghindari penyebab kanker seperti mengenai makanan :

1.    Mengurangi makanan berlemak yang berlebihan.

2.    Lebih banyak makan makanan berserat.

3.    Lebih banyak makan sayur-sayuran berwarna serta buah-buahan, beberapa kali sehari.

4.    Lebih banyak makan makanan segar.

5.    Mengurangi makanan yang telah diawetkan atau disimpan terlalu lama.

6.    Membatasi minuman alcohol.

Selain itu, mengenai perilaku :

1.    Hindari diri dari penyakit akibat hubungan seksual.

2.    Hindari kebisaaan merokok, Bagi perokok, berhenti merokok.

3.    Upayakan kehidupan seimbang dan hindari stress.

4.    Periksakan kesehatan secara berkala dan teratur.

Pola makan memegang peranan yang sangat penting di dalam mencegah kanker. Ada bukti ilmiah yang sangat kuat bahwa mengkonsumsi buah-buahan, sayuran, gandum, kacang-kacangan, polong-polongan dan serat dapat memberikan manfaat yang sangat besar bagi penderita kanker. Sebenarnya sangat sulit untuk menentukan senyawa atau zat apa yang persisnya dapat membuat seseorang terlindungi dari kanker, dan tampaknya banyak senyawa atau zat yang bekerja secara bersama-sama untuk menghasilkan manfaat yang positif. Beberapa zat dalam makanan sehat yang diyakini bisa mencegah kanker adalah :

·         Vitamin A

Vitamin A adalah vitamin yang dapat larut dalam lemak dan disimpan di dalam hati. Kebanyakan vitamin A ini terkandung di dalam mekanan yang berasal dari sumber hewani, terutama minyak ikan, keju, telur, mentega, dan susu berlemak. Hal ini dikarenakan vitamin ini dapat disimpan di dalam tubuh.

·         Karotinoid

Karotinoid atau karotin adalah bahan dasar dari vitamin A, dimana jika zat ini masuk kedalam tubuh maka akan di konversi menjadi vitamin A. zat ini terkandung di dalam jeruk dan sayur- sayuran dan buah lain yang berwarna kuning terutama wortel, pir, apricot, labu, belewah dan sebagainya dan juga terdapat dalam sayur-sayuran hijau.

·         Vitamin C

Vitamin C atau asam askorbat adalah salah satu jenis vitamin yang paling banyak dikenal dan manfaatnya bagi kesehatan sudah diketahui secara luas. Sumber terbaik dari vitamin C adalah blackberry, redberry, kentang, mangga, papaya, tomat, sayuran dan buah-buahan lain.

·         Flafonoid

Flafonoid adalah beberapa jenis pigmen alami dalam tanaman yang ada di dalam buah dan sayuran hijau. Zat yang terdiri dari banyak jenis senyawa, ini memiliki sifat anti-oksidan yang kuat karena bisa mengatasi efek dari radikal bebas dalam tubuh dan meningkatkan kesehatan tubuh. Satu jenis flavonoid yang memiliki yang memiliki peran penting adalah anthocyanidin yang terdapat pada buah berry yang berwarna cerah, terutama cranberry, bilberry, blackcurrant, blackberry, strawberry, raspberry dan anggur.

·         Folat

Folat atau asam folat adalah salah satu dari vitamin B yaitu vitamin B₉ dan zat ini sangat penting bagi kelancaran fungsi kerja vitamin B₁₂ di dalam memproduksi sel darah merah dan di dalam melakukan metabolisme terhadap lemak, karbohidrat dan protein. Sumber dari asam folat adalah sayuran hijau, ragi, kacang, bulir gandum, polong-polongan, ginjal dan hati.

·         Selenium

Selenium adalah sejenis mineral yang telah banyak dikenal belakangan ini karena memiliki kemampuan anti-oksidan yang tinggi. Mineral ini berfungsi bersama-sama dengan vitamin E.  selenium terdapat pada beberapa jenis bahan makanan seperti ikan,tuna, kerang, kuning telur, ginjal, hati, daging, mentega, gandum, dan apokat.

·         Kalsium

Kalsium ada dalam jumlah yang cukup besar di dalam tubuh manusia, karena menempati sekitar 2 persen dari total massa tubuh dan terutama banyak berada pada tulang dan gigi.mineral ini sangat penting bagi pertumbuhan dan perbaikan dari tulang dan gigi yang penyerapan serta pemanfaatan kalsium ini dikendalikan oleh vitamin D. Sumber kalsium antara lain adalah susu, ikan, tepung, roti, dan sereal yang ditambahi dengan kalsium.

·         Seng

Seng adalah sangat penting bagi fungsi berbagai enzim dan memiliki peran dalam banyak proses metabolismee. Unsur ini berperan sangat penting bagi pemanfaatan vitamin A dan berperan penting bagi fungsi system kekebalan tubuh. Seng tersedia dalam banyak jenis makanan, tapi bahan makanan yang terutama banyak mengandung seng adalah kerang, kuning telur, hati, daging, sereal, tepung, biji-bijian dan kacang-kacangan.

·         Karnosin

Karnosin adalah sebuah zat yang mendapat banyak perhatian dari para spesialis anti penuaan dan juga bisa membantu dalam melindungi dari kanker. Zat ini memiliki sifat anti-oksidan yang sangat kuat dan dapat meningkatkan kemampuan tubuh untuk mengatasi radikal bebas. Zat ini terdapat pada banyak jenis makanan seperti buah dan sayuran.

·         Serat

Serat memegang peranan penting dalam pencegahan kanker dan fakta ini telah disadari oleh banyak orang dalam beberapa tahun terakhir.  Banyak Unsur ini terdapat pada banyak jenis makanan seperti roti, sereal, beras merah, gandum, polong-polongan, buah-buahan, sayuran dan salad.

Berikut ini adalah penjelasan beberapa makanan yang menjadi pantangan bagi para penderita berbagai jenis kanker yaitu :

1.    Aneka sayur-sayuran dan buah-buahan

·         Tauge mengandung zat yang mendorong pertumbuhan sel kanker.

·         Sawi putih dan kangkung mengurangi efektivitas kinerja obat-obatan.

·         Cabai merangsang aktifitas bawah sadar sehingga menurunkan jumlah oksigen dalam tubuh. Kekurangan oksigen dapat menurunkan imunitas tubuh yang dapat memicu perkembangan sel kanker.

·         Durian menghasilkan alkohol sehingga merangsang berkembangnya sel kanker. Alkohol merangsang aktivitas bawah sadar sehingga jumlah oksigen dalam tubuh menurun.

·         Lengkeng dan Nangka mengandung zat yang dapat mendorong pertumbuhan sel kanker.

2.    Aneka daging-dagingan

·         Lemak daging Sapi, Kerbau, Kambing, Babi memfasilitasi pertumbuhan sel yang tidak normal.

·         Ikan asin yang diolah dari bahan tidak segar mengalami penguraian sehingga menjadi bahan allergen yang mengundang reaksi imunitas tubuh. Akibatnya, tubuh akan merasa meriang, gatal-gatal, dan bengkak. Sementara itu, bagi penderita kanker akan timbul reaksi berdenyut-denyut dan timbul rasa nyeri di bagian tubuh yang terkena kanker. Ikan asin juga menyebabkan gangguan permeabilitas (penyerapan air) pada jaringan tubuh, permukaan luka akan tampak basah, benyek, dan kadang-kadang terjadi perdarahan. Yang lebih memprihatinkan, beberapa produsen pengolah ikan sering menambahkan formalin, bukan pengawet makanan. Formalin ini bersifat hepatotoksik atau racun bagi organ hati, sehingga semakin lama mengganggu sistem kerja sel dan jaringan yang akhirnya memicu kanker.

·         Seafood seperti udang, kerang, kepiting, cumi mengandung kandungan lemak tinggi. Penderita kanker atau tumor harus mengurangi makanan yang mengandung lemak tinggi karena bisa merangsang berkembangnya sel kanker.

·         Daging unggas, bisaanya untuk memacu pertumbuhan ternak atau unggas digunakan obat-obatan kimia termasuk hormon yang disuntikkan ke dalam tubuh hewan sehingga bobot ternak atau unggas cepat meningkat. Suntikan hormon yang diberikan pada ternak mirip hormon anabolic pada manusia, hormon ini diduga memicu kanker prostat dan kanker kelenjar.

3.    Makanan yang diawetkan dan dibakar

Makanan yang diawetkan mengandung senyawa kimia yang dapat berubah menjadi karsinogenaktif. Makanan yang dibakar, di bagian yang gosong atau hangus mengandung zat karsinogen. Zat inilah yang akan menjadi kanker dalam tubuh seseorang.

Dari beberapa jenis makanan yang menjadi pantangan dan beberapa jenis zat dalam makanan yang dapat digunakan untuk mencegah kanker tersebut, maka dapat di ambil beberapa sampel untuk dijadikan menu makanan sehat pencegah kanker seperti :

·         Sarapan  

-        Minum air putih yang dicampur dengan perasan satu atau dua buah lemon. Lemon memiliki antioksidan yang kuat, bagus untuk penderita kanker. 

-        Putih telur rebus.

-        Jika ingin sarapan karbohidrat, pilih roti gandum atau yang paling baik adalah oatmeal. Buat oatmeal yang lezat dengan campuran potongan buah apel, pir, atau pisang. Bila perlu, tambahkan yoghurt tanpa lemak untuk probiotik. 

·          Makan Siang

-         Nasi merah atau kentang dengan kulitnya (dikukus atau direbus).

-        Sayur rebus atau kukus.

-        Protein nabati, seperti tahu atau tempe yang dimasak dengan cara direbus atau dikukus. Tapi, bagi Anda yang memiliki reseptor estrogen positif, coret ini dari daftar makanan Anda. 

-        Protein hewani, seperti ikan dan ayam, yang direbus atau dikukus.

·         Makan Malam

-        Sama seperti saat makan siang, namun kurangi porsi nasi merah atau kentangnya.

·         Camilan

-        Buah atau jus dari sayuran atau buah-buahan.

Dalam hukum islam, segala sesuatu yang berada di dunia sudah diatur oleh Allah SWT, termasuk juga dengan permasalahan makan. Hal ini penting dalam islam karena Rosulullah pun pernah bersabda bahwa salah satu sumber datangnya penyakit adalah mulut dan perut. Maksud mulut dan perut disini adalah masalah makan yang kebanyakan orang lalai dalam hal  ini seperti memakan makanan yang tidak halal lagi tidak baik. Allah SWT telah berfirman :

$yg•ƒr'¯»tƒ â¨$¨Z9$# (#qè=ä. $£JÏB ’Îû ÇÚö‘F{$# Wx»n=ym $Y7Íh‹sÛ Ÿwur (#qãèÎ6®Ks? ÏNºuqäÜäz Ç`»sÜø‹¤±9$# 4 ¼çm¯RÎ) öNä3s9 Ar߉tã îûüÎ7•B ÇÊÏÑÈ     

                                                   Artinya:

Hai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat di bumi, dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah syaitan; karena sesungguhnya syaitan itu adalah musuh yang nyata bagimu (Q.S Al-Baqarah 168).          

Selain itu, perintah makan makanan yang baik juga terdapat pada firman Allah SWT dalam kitab-Nya surat An-Nahl ayat 144 yang berbunyi :

(#qè=ä3sù $£JÏB ãNà6s%y—u‘ ª!$# Wx»n=ym $Y7Íh‹sÛ (#rãà6ô©$#ur |MyJ÷èÏR «!$# bÎ) óOçFZä. çn$­ƒÎ) tbr߉ç7÷ès? ÇÊÊÍÈ  

Artinya :

Maka makanlah yang halal lagi baik dari rezki yang telah diberikan Allah kepadamu; dan syukurilah nikmat Allah, jika kamu hanya kepada-Nya saja menyembah(Q.S An-Nahl 144).

Dalam surat ini menjelaskan bahwa perintah Allah SWT kepada hambanya untuk makan dari yang halal, dimana makanan yang halal adalah makanan yang di dapatkanya dari jalan yang benar tanpa ada unsur kecurangan maupun dosa di dalamnya. Sedangkan makanan yang baik adalah makanan yang di dalamnya terdapat kandungan atau zat yang baik untuk tubuh tanpa adanya bahan kimia yang dapat berdampak buruk pada tubuh. Setelah itu, perintah lain yaitu seruan untuk bersyukur kepada Allah SWT yang telah memberikan nikmat tersebut. Selain itu, Allah juga melarang hamba-Nya untuk makan secara berlebihan yang tertuang dalam firman Allah SWT yaitu :

ûÓÍ_t6»tƒ tPyŠ#uä (#rä‹è{ ö/ä3tGt^ƒÎ— y‰ZÏã Èe@ä. 7‰Éfó¡tB (#qè=à2ur (#qç/uŽõ°$#ur Ÿwur (#þqèùÎŽô£è@ 4 ¼çm¯RÎ) Ÿw =Ïtä† tûüÏùÎŽô£ßJø9$# ÇÌÊÈ 

Artinya:

Hai anak Adam, pakailah pakaianmu yang indah di setiap (memasuki) mesjid, makan dan minumlah, dan janganlah berlebih-lebihan. Sesungguhnya Allah tidak menyukai orang-orang yang berlebih-lebihan(Q.S Al-A’raf 31).

Kesimpulan

Penyakit kanker adalah penyakit akibat adanya pertumbuhan yang tidak normal dari sel-sel jaringan tubuh yang mengalami perubahan menjadi sel kanker. Beberapa faktor yang diduga dapat meningkatkan resiko terjadinya penyakit kanker antara lain faktor keturunan, faktor kejiwaan atau emosional, faktor prilaku, dan faktor makanan yang mengandung bahan kimia. Penyakit kanker dapat diantisipasi sejak dini dengan melakukan gaya hidup yang sehat untuk pencegahan seperti menjaga pola makan yang sehat dan olahraga yang teratur. Akan tetapi jika seseorang menderita penyakit kanker dapat di obati dengan metode pembedahan, radioterapi dan kemoterapi. Jenis makanan yang dapat digunakan untuk mencegah penyakit kanker adalah buah-buahan dan sayuran yang tidak meningkatkan perkembangan sel kanker.

Daftar pustaka   

Anonymous. 2013. Menu Sehat Anti Kanker. http://www.femina.co.id. 19 Mei 2014.

Anonymous. 2014. Cancer. http://www.who.int. 19 Mei 2014

Anonymous . 2013. Apa Itu Kanker. http://www.parkwaycancercentre.com. 17 Mei 2014.

Miller,Gregg. 2008. Pencegahan dan Pengobatan Penyakit Kanker. Jakarta: Pustakaraya.

Magdalena,Maureen M. 2014. Hubungan antara Kanker  dan Menu Makanan Anda. http://www.deherba.com. 18 Mei 2014.

Magdalena,Maureen M. 2014.  10 Tips Jitu Mencegah Kanker. http://www.deherba.com. 18 Mei 2014.

Ramadhan,Mukhlis. 2011. Sistem Pakar dalam Mengidentifikasi Penyakit Kanker pada Anak Sejak Dini dan Cara Penanggulanganya. SAINTIKOM. 10(2),125-135.

Rijal,Fachrul. 2013. Makalah tentang Kanker.http://Fachrulrijal.Blogspot.Com. 19 Mei 2014.

Apa itu QUICK COUNT ?

Quick Count adalah proses pencatatan hasil perolehan suara di ribuan TPS yang dipilih secara acak (pemilihan dilakukan secara  proporsional terhadap jumlah pemilih). Quick Count merupakan prediksi hasil pemilu yang berdasarkan fakta bukan berdasarkan opini. Karena itu quick count tidak sama dengan jajak pendapat terhadap pemilih yang baru saja mencoblos atau yang biasa disebut exit poll. Awalnya cara ini bukan bernama Quick Count, tetapi Paralel Vote Tabulation atau tabulasi suara pemilih secara paralel.

Cara kerja dari quick count sendiri adalah sebagai berikut :

1. Mempersiapkan perangkat dan sistem pendukung untuk mengirimkan data secara cepat ke pusat pengolah data yaitu lembaga survei yang melakukan metode quick count. Perangkat yang dibutuhkan mulai dari komputer untuk menginputkan data dan Hp untuk mengirimkan SMS hasil pemilu ke server tempat penerima data .
2. Pemilihan TPS (Tempat Pemungutan Suara) sebagai tempat pengambilan data. Pengambilan TPS dilakukan secara acak berdasarkan pertimbangan jumlah penduduk, jumlah pemilih terbaru, penyebarannya pemilih seperti tersebar dalam berapa kelurahan, dan sebagainya. Singkatnya, kalau lokasi pemilih banyak maka sampel (TPS) yang diambil pun banyak serta dapat mewakili karakteristik populasi.
3. Mempersiapkan relawan untuk mengambil sampel dan menginputkannya kesistem data. Jumlah relawan ini cukup banyak, contohnya LSI mengirim sekitar 2.100 relawan untuk mengambil data dari TPS yang telah dipilih.
4. Data yang telah didapat akan diolah di pusat data dengan menerapan ilmu stasistik, dari olahan data inilah lembaga survei bisa menghitung secara cepat siapa pemenang pemilu.

STATISTIKA DAN MANFAATNYA

A.    Pengertian

Statistika adalah ilmu yang mempelajari tentang bagaimana merencanakan, mengumpulkan, menganalisis, mengiprementasi, dan mempresentasi data. Atau ilmu yang berusaha untuk mencoba mengolah data untuk mendapatkan manfaat berupa keputusan dalam kehidupan. Kata statistik dengan statistika itu memiliki perbedaan dalam penertianya.  Statistika merupakan ilmu yang berhubungan dengan data, sedangkan statistik adalah data, informasi, atau hasil penerapan algoritma statistika pada suatu data.

Statistika ini banyak diterapkan dalam berbagai disiplin ilmu. Baik ilmu - ilmu alam (misalnya astronomi dan biologi), ilmu-ilmu sosial (termasuk sosiologi dan psikologi), maupun di bidang bisnis, ekonomi, dan industri. Statistika juga biasa digunakan dalam pemerintahan, misalnya dalam sensus penduduk dan perhitungan suara pada pemilu atau biasa disebut dengan quick count. 

B.     Manfaat

Beberapa manfaat dari statistka dalam kehidupan sehari – hari adalah sebagai berikut :

a.       Untuk ibu rumah tangga, secara tidak sadar ibu rumah tangga telah menerapkan statistika dalam  kehidupan sehari – hari yaitu menghitung untung rugi dalam membelanjakan uangnya. Serta mengatur jalanya keuangan setiap bulanya.

b.      Untuk mahasiswa, dalam kegiatan sehari- harinya mungkin mereka telah mempelajarinya secara formal tetapi secara tidak sadar mereka juga telah menerapkanya dalam perhitungan indeks prestasi mereka.

c.       Dalam dunia bisnis, para penanam saham menggunakan statistika dalam perhitungan keuntungan yang akan didapatkanya. Sehingga mereka megetahui pelung dalam menanam saham.

d.      Dalam dunia industry, statistika digunakan untung penggambilan keputusan seperti menentukan berapa banyak produk yang harus diproduksinya, perlu tidaknya membuka cabang baru, dan lain sebagainya.

Biomolekul

1.   PENGERTIAN

Biomolekul merupakan senyawa-senyawa organik sederhana pembentuk organisme hidup dan bersifat khas sebagai produk aktivitas biologis. Biomolekul dapat dipandang sebagai turunan hidrokarbon, yaitu senyawa karbon dan hidrogen yang mempunyai kerangka dasar yang tersusun dari atom karbon, yang disatukan olehikatan kovalen. Kerangka dasar hidrokarbon bersifat sangat stabil, karena ikatan tunggal dan ganda karbon-karbon menggunakan pasangan elektron bersama-sama secara merata. Biomolekul bersifat polifungsionil, mengandung dua atau lebih jenisgugus fungsi yang berbeda. Pada molekul tersebut, tiap gugus fungsi mempunyai sifat dan reaksi kimia sendiri-sendiri.

2.   JENIS - JENIS

Terdapat 4 jenis biomolekul yaitu karbohidrat, lipid, protein & nukleotida. 3 jenis yang pertama digunakan oleh tubuh untuk energi & sebagai penyusun komponen2 seluler. Sedangkan nukleotida meliputi DNA & RNA ; komponen struktural materi genetik. Senyawa yang membawa energi seperti ATP, atau meregulasi metabolisme seperti cAMP juga merupakan nukleotida.

A.   Karbohidrat

Karbohidrat adalah sumber energi utama dalam sebagian besar makanan manusia. Karbohidrat hanya mengandung karbon, hidrogen & oksigen. Dinamakan karbohidrat karena rasio hidrogen terhadap oksigen adalah 2:1, yang sama dengan rasio pada air. Semua karbohidrat mengandung gugus fungsional hidroksil –OH yang termasuk kelompok alkohol. 

Senyawa karbohidrat adalah polihidroksi aldehida ataupolihidroksi keton yang mengandung unsur2 karbon (C), hidrogen (H), & oksigen (O) dengan rumus empiris total (CH₂O)_n.Karbohidrat dalam tubuh manusia & hewan dibentuk dari beberapa asam amino, gliserol lemak, & sebagian besar diperoleh dari makanan yang berasal dari tumbuh-tumbuhan. Karbohidrat terbagi menjadi tiga bagian yaitu monosakarida , disakarida , oligosakarida ,dan polisakarida

B.   Lipid

Lipid adalah senyawa organik yang diperoleh dari proses dehidrogenasi endotermal rangkaianhidrokarbon. Lipid bersifat amfifilik, artinya lipid mampu membentuk struktur seperti vesikel, liposom, atau membran lain dalam lingkungan basah. Lipid biologis seluruhnya atau sebagiannya berasal dari dua jenis subsatuan atau "blok bangunan" biokimia yaitu gugus ketoasil dan gugusisoprena. Dengan menggunakan pendekatan ini, lipid dapat dibagi ke dalam delapan kategori asil lemak, gliserolipid, gliserofosfolipid, sfingolipid,sakarolipid, dan poliketida (diturunkan dari kondensasi subsatuan ketoasil)  serta lipid sterol dan lipid prenol (diturunkan dari kondensasi subsatuan isoprena).

C.   Protein

Protein adalah senyawa organik kompleks berbobot molekul tinggi yang merupakan polimer dari monomer-monomer asam amino yang dihubungkan satu sama lain dengan ikatan peptida. Molekul protein mengandung karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen dan kadang kala sulfur serta fosfor. Protein berperan penting dalam struktur dan fungsi semua sel makhluk hidup dan virus.

D.   Nukleotida

Nukleotida adalah molekul yang tersusun dari gugus basa heterosiklik, gula, dan satu atau lebih gugus fosfat. Basa penyusun nukleotida biasanya adalah berupa purina atau pirimidina sementara gulanya adalah pentosa (ribosa), baik berupa deoksiribosa maupunribosa. Nukleotida merupakan monomer penyusun RNA, DNA, dan beberapa kofaktor, seperti CoA, FAD, FMN, NAD, dan NADP. Dalam sel, kofaktor ini memainkan peran penting dalam fiksasi energi (misalnya fotosintesis), metabolisme, dan transduksi sinyal selular.

SENYAWA ANORGANIK

PENGERTIAN Senyawa organik adalah golongan besar senyawa kimia yang molekulnya mengandung karbon, kecuali karbida, karbonat, dan oksida karbon. Studi mengenai senyawaan organik disebut kimia organik. Banyak di antara senyawaan organik, seperti protein, lemak, dan karbohidrat, merupakan komponen penting dalam biokimia. Di antara beberapa golongan senyawaan organik adalah senyawa alifatik, rantai karbon yang dapat diubah gugus fungsinya; hidrokarbon aromatik, senyawaan yang mengandung paling tidak satu cincin benzena; senyawa heterosiklik yang mencakup atom-atom nonkarbon dalam struktur cincinnya; dan polimer, molekul rantai panjang gugus berulang. Pembeda antara kimia organik dan anorganik adalah ada/tidaknya ikatan karbon-hidrogen. Sehingga, asam karbonat termasuk anorganik, sedangkan asam format, asam lemak pertama, organic. Nama "organik" merujuk pada sejarahnya, pada abad ke-19, yang dipercaya bahwa senyawa organik hanya bisa dibuat/disintesis dalam tubuh organisme melalui vis vitalis - life-force.Kebanyakan senyawaan kimia murni dibuat secara artificial CIRI-CIRI SENYAWA ORGANIK 1. Lebih mudah larut dalam pelarut Nonpolar (misal alkohol) daripada dalam pelarut polar (misal air) 2. Terurai pada suhu rendah 3. Umumnya tidak tahan panas (titik didih dan titik cair rendah) 4. Reaksi berjalan lambat 5. Apabila di bakar menghasilkan Carbon (arang) atau gas CO2 CONTOH SENYAWA ORGANIK Contoh senyawa organik banyak terkandung pada makanan seperti lemak, karbohidrat, protein dan tentusaja vitamin dimana masing-masing unsur dalam makanan tersebut memiliki perananan yang berbeda. Contoh senyawa organik yang sering kita jumpai antara lain glukosa, glukosa memiliki rumus umum (C6H12O6) memiliki berat molekul 180,18. Dalam tubuh kita glukosa diperoleh dari makanan yang sehari-hari kita makan seperti nasi karena nasi mengandung karbohidrat dimana karbohidrat ini dapat dirubah oleh tubuh kita menjadi glukosa. Di dalam tubuh glukosa berperan penting sebagi sumber energi, energi manusia untuk beraktifitas sehari-hari. Contoh senyawa organik yang lain terkandung dalam tempe, tempe merupakan makanan favorit indonesia, tempe memiliki manfaat yang luar biasa karena tempe mengandung contoh senyawa organik seperti protein. Protein sendiri memiliki beberapa peranana penting seperti sumber energi, pembentukan dan perbaikan sel jaringan, sebagai sintesis hormon, enzim, dan antibodi, pengatur keseimbangan kadar asam basa dalam sel, sebagai cadangan makanan. Beberapa senyawa organik yang terkandung dalam makanan kita secara garis besar memiliki beberapa fungsi diantaranya adalah sumber nutrisi, dan vitamin namun tahukah anda jika Contoh senyawa organik tersebut beberapa diantaranya memiliki fungsi lain seperti kunyit, kunyit memiliki senyawa organik yang dapat digunakan sebagai zat aditif dalam makanan.

METODE ILMIAH

A.   PENGERTIAN

Metode ilmiah dalam bahasa inggris biasa di sebut dengan “scientific method”. Metode ilmiah sendiri memiliki arti yaitu proses berfikir untuk memecahkan suatu masalah yang nyata dan dilakukan secara sistematis, empiris, dan terkontrol. Metode ini merupakan metode yang di gunakan oleh para ilmuwan untuk melakukan pengamatan dan membuat hipotesis tentang  suatu masalah yang berhubungan dengan fenomena alam. Dari hipotesis tersebut akan di uji coba secara bekali – kali, dan jika itu benar atau berhasil, maka hipotesis tersebut akan menjadi sebuah teori ilmiah.

Metode ilmiah di lakukan ketika ada permasalahan yang harus di pecahkan dan di selesaikan. Penyelesaian ini di lakukan secara bertahap dan tersusun dangan baik. Sehingga dari tehapan tersebut berakhir pada suatu kesimpulan yang akan menjadi sebuah teori.

B.   KARAKTERISTIK METODE ILMIAH

§  Bersifat kritis : metode yang menujukan adanya proses yang tepat untuk mengidentifikasi dan menyelesaikan masalah.

§  Bersifat logis : dapat memberikan argumentasi ilmiah dan rasional berdasarkan bukti – bukti yang nyata.

§  Bersifat objektif : dapat di contoh oleh ilmuan lain dalam studi dan kondisi yang sama.

§  Bersifat konseptual : menggunakan pengembangan konsep dan teori agar hasilnya dapat di pertanggungjawabkan.

§  Bersifat empiris : teori yang di gunakan berdasarkan fakta di lapangan.

C.   LANGKAH – LANGKAH PENULISAN

Dalam pelaksanaan metode ilmiah ada beberapa langkah atu tahapan yang harus di lakukan oleh seorang ilmuwan atau peneliti, yaitu sebagai berikut :

1.      Masalah

Berawal dari adanya masalah yang dapat di gali dari sumber yang empiris dan teoritis dengan mengkaji berbagai literature yang sesuai.

2.      Rumusan masalah

Masalah yang di temukan di jadikan sebagai rumusan masalah yang biasa di bentuk dalam sebuah pertanyaan.

3.      Pengajuan hipotesis

Masalah yang di rumusakan sesuai dengan hipotesis yang di ajukan. Hipotesis di dapatkan dari refrensi teoritis dan mengkaji berbagi hasil penelitian sebelumnya.

4.      Melakukan eksperimen

Untuk menguji hipotesis maka peneliti harus memilih strategi atau metode penelitian yang sesuai.

5.      Menyusun instrument

Langkah setelah menentukan strategi atau metode, maka peneliti merancang instrument penelitian sebagai alat pengumpulan data.

6.      Menganalisis data

Data penelitian di kumpulakan bersama instrument penelitian kemudian di lakukan pengolahan dan analisis data dengan menggunakan alat uji yang sesuai dengan tujuan penelitian.

7.      Kesimpulan

Langkah terakhir adalah dengan membuat kesimpulan dari hasil penelitian. Dari kesimpulan tersebut maka akan mendapatkan suatu bukti yang benar.

PENTINGNYA PEMAHAMAN PESERTA DIDIK BAGI GURU

A.   Kedudukan Pemahaman Peserta Didik dalam Standar Kompetensi Guru

Menurut W.J.S Poerwodarminto (1994) dalam kamus Bahasa Indonesia kata pemahaman berasal dari kata “paham” yang berarti mengerti benar atau tanggap tentang suatu hal. Dari pengertian tersebut maka kata pemahaman memiliki arti mengerti tentang hubungan suatu ide dengan suatu persoalan. Menurut winkwel (1996) menyatakan bahwa pemahaman peserta didik atau siswa adalah kemampuan untuk menangkap makna atau arti dari bahan yang di pelajari. Pemahaman pada peserta didik dalam pembelajaran sangatlah penting. Tercapainya pemahaman dari peserta didik dalam proses pembelajaran juga merupakan fungsi dari adanya seorang pendidik. Dari pemahaman tersebut, peserta didik di harapkan bisa menjelaskan sebagian atau seluruh bahan pelajaran yang telah di sampaikan oleh pendidik. Bukan hanya itu, tetapi mereka juga di harapkan bisa menerapkanya dalam kehidupan. Menurut Skemp (1976) dalam Wahyudi (2001) tingkat pemahaman peserta didik ini bisa di bedakan menjadi dua yaitu sebagai berikut :

1.      Pemahaman instruksional (instructional understanding)

Adalah tingkat pemahaman peserta didik yang hanya meliputi tahu dan hafal saja, tetapi tidak mengetahui bagaimana itu bisa terjadi dan bagaimana cara menerapkanya dalam kehidupan.

2.      Pemahaman relasional (relational understanding)

Adalah tingkat pemahaman peserta didik yang tidak hanya meliputi tahu dan hafal saja, tetapi sudah mengetahui bagaimana itu terjadi dan bagaimana cara menerapkanya dalam kehidupan.

Dengan demikian pemahaman yang paling baik adalah pemahaman rasional. Karena peserta didik memang benar – benar tahu dan mengerti apa yang telah di sampaikan oleh pendidik. Dan pemahaman seperti itulah yang seharusnya peserta didik terima.

B.   Perbedaan Individual dalam Pembelajaran

Setiap peserta didik  memiliki ciri khas masing – masing dalam menerima pembelajaran dari pendidik atau guru. Ada yang suka dengan metode menulis, mendengarkan, dan juga membaca. Dari perbedaan tersebut pendidik harus mengetahui metode yang harus di gunakan karena hal itu dapat mempengaruhi dalam pembelajaran mereka. Peserta didik akan mudah menerima pembelajaran jika dalam pembelajaranya sesuai dengan kemampuan yang mereka miliki. Kesesuaian tersebut akan membuat peserta didik menjadi semangat dan akan bekerja keras dalam kegiatan itu sampai semua tugas – tugasnya terselesaikan. Ciri khas atau kemampuan tersebut terkadang kurang di perhatikan oleh pendidik. Kebanyakan pendidik di Indonesia menganggap mereka sebagai individu yang memiliki kemampuan yang sama. Dari anggapan itu peserta didik akan susah untuk berkembang dan tidak akan mampu memahami apa yang telah di jelaskan oleh pendidik.

Beberapa manfaat pendidik mengetahui tingkat pemahaman peserta didik adalah sebagai berikut :

1.      Pendidik akan mengetahui tahapan – tahapan perkembangan pola fikir peserta didik dari mulai berani berbicara sampai menemukan kemampuan khususnya.

2.      Pendidik akan mengetahui bagaimana cara merespon prilaku dari peserta didik.

3.      Pendidik akan mengetahui berbagai penyimpangan dari perkembangan yang normal.

Pemahaman peserta didik  juga memiliki tingkat – tingkatnya dalam memahani pembelajaran, yaitu antara  lain :

1.      Tingkat rendah      : pemahaman di mulai dari menerjemahkan bahasa asing                               atau bahasa Indonesia.

2.      Tingkat sedang      : pemahaman yang memiliki penafsiran menghubungkan                               suatu bagian – bagian dengan peristiwa atau kejadian.

3.      Tingkat tinggi        : pemahaman yang dapat memperluas resepsi dalam arti                                waktu atau masalahnya.

C.   Jenis Perbedaan Individual yang Perlu Mendapat Perhatian dalam Pembelajaran

Dalam proses pembelajaran, setiap peserta didik mempunyai kemampuan dalam menyerap pembelajaran yang berbeda – beda. Perbedaan itu membutuhkan perhatian dari pendidik untuk membuat mereka mudah dalam menerima pembelajaran. Dari perbedaan tersebut ada beberapa jenis perbedaan peserta didik yang perlu di perhatikan oleh pendidik yaitu sebagai berikut :

1.      Keras hati

Sifat ini bisa di sebabkan karena bawaan anak, perkembangan jiwa anak, dan kelahan – kesalahan dalam pendidikan. Untuk mengatasi sifat ini, pendidik tidak boleh memanjakannya, selalu memberikan larangan dengan cara lemah lembut sehingga anak dapat membesarkan hati.

2.       Keras kepala

Keras kepala ini dapat muncul karena anak terlalu di manja, timbulnya iri hati, perasaan takut akn sesuatu, dan kerkurngnya harga diri. Sifat ini bisa di atasi oleh pendidik dengan cara mengetahi sebab – sebabnya dengan teliti sehingga pendidik dapat bertindak dengan tepat dan bijaksana.

3.      Anak manja

Adanya sifat manja ini dapat menyebabkan beberapa hal antara lain : anakk akan memiliki sifat mementingkan diri sendiri, kurangnya rasa tanggung jawab pada diri mereka, serta selalu berusaha menarik perhatian pendidik atau teman - temanya. Cara yang tepat untuk mengatasinya adalah dengan cara menanamkan rasa sosial dalam diri anak dan mendidik anak untuk bersifat mandiri.

4.      Perasaan takut

Sifat seperti ini bisa di sebabkan karena kurangnya rasa percaya diri pada anak, selalu berfikir yang aneh – aneh, dan adanya sesuatu yang tidak di ketahuinya. Cara yang tepat dalam mengatasinya adalah dengan mengenalkan anak pada sesuatu yang di takutinya, membangun rasa percaya diri dalam dirinya, serta mengusahakan selalu dekat denganya.

5.      Agresi

Merupakan sikap marah atau jengkel akan sesuatu. Sikap ini timbul karena adanya keinginan yang tidak terpenuhi, iri hati, di hina oleh orang lain, serta adanya batasan akan kebebasanya. Sifat seperti ini dapat di atasi dengan memberikan nasehat atau pengertian pada dirinya sehingga ia mengerti dan lapang hati untuk menerimanya.

6.      Frustasi

Frustasi bisa disebut juga dengan putus asah. Frustasi adalah keadaan jiwa atau batin seseorang yang dalam keadaan tidak seimbang. Sifat ini bisa di akibatkan karena adanya rasa ketidak puasan akan sesuatu. Dalam menangani sifat ini pendidik harus memberikan nasehat atau pemahaman yang di sertai dengan motivasi untuk membangkitkan semangatnya.

Dari beberapa perbedaan sifat itu, perhatian pendidik memang sangatlah penting dan strategis di terapkan dalam proses pembelajaran serta dapat mengembangkan kemampuan mereka. Untuk meningkatkan pemahaman konsep  pada  peserta didik  maka perlu ada beberapa prinsip yang harus di perhatikan oleh pendidik (syayidah,2010), yaitu sebagai berikut :

1.      Perhatian : menggunakan metode pembelajaran yang bervariasi dan tidak                      monoton serta melibatkan seluruh siswa dalam tanya jawab.

2.      Relevansi : menjelaskan relevansi pelajaran dengan manfaat dan kebutuhan                  setelah mengikuti pelajaran.

3.      Percaya diri : menumbuhkan rasa percaya diri pada peserta didik dengan                      menjelaskan pelajaran dari mulai yang mudah terlebih dahulu             kemudian ke yang sukar.

4.      Kepuasan : memberi kepercayaan pada peserta didik yang menguasai konsep                tertentu untuk membantu teman - temanya dan memberi pujian                         atas keberhasilanya.